2017年12月13日(水) | 橋本美咲［玉島本店］
麹生活
こんにちは。
去年から麹にハマっている橋本です。
アマゾンで買った米麹を使って夜な夜な塩麹と甘酒作りを。
塩麹は麹と水、塩を加えて55℃で2時間。
甘酒は麹と倍量の水を合わせて70℃で80時間。
どちらも放っておくだけで完成という超簡単な作...
スタッフブログ
2017年12月12日(火) | 橋本美咲［玉島本店］
アスパラの春巻き
こんにちは。
カスケホーム玉島店・事務の橋本です。
ネットで話題のアスパラの春巻きを作ってみました。
アスパラを1本長いままで春巻きの皮に巻いて揚げるだけですが
これがなかなか絶品。
これからのパーティーシーズンに活躍しそうな一品でした。
...
2017年12月11日(月) | 橋本美咲［玉島本店］
牡蠣のオイルパスタ
こんにちは。
カスケホーム玉島店・事務の橋本です。
牡蠣が美味しい季節になったので牡蠣のオイルパスタを
作ってみました。オイルソースはなかなか店でもこれっていうものに
出会えないので今回はパスタマニアにコツを伝授してもらい、
売れそうなほど...
2017年12月10日(日) | 橋本美咲［玉島本店］
カッサータ
こんにちは。
カスケホーム玉島店・事務の橋本です。
イタリアのデザート・カッサータ。
アイスクリームにナッツやベリー、ドライフルーツ、スポンジなどを練り込んだ
アイスクリームなのですが、
見た目も宝石箱みたいにきれいで、
いろんな食感のこ...
2017年12月09日(土) | 橋本美咲［玉島本店］
無限レタス
こんにちは。
カスケホーム玉島店・事務の橋本です。
巷で話題の無限シリーズをレタスで作ってみました。
レタスにごま油、白だし、レモン汁、白ごまで
和えるだけ。家族だとレタス1玉ペロリです。
...
2017年12月08日(金) | ［玉島本店］橋本美咲
ペッパーチキン
こんにちは。
カスケホーム玉島店・事務の橋本です。
巷で流行っているというペッパーチキンを作ってみました。
食べきれなかったペッパーチキンは
サンドイッチにも。
おせちにも使えそうです。
今年もあと3週間になりました。
...
2017年12月07日(木) | 橋本美咲［玉島本店］
ししゃもきくらげ
こんにちは。
カスケホーム玉島店・事務の橋本です。
先日ししゃもきくらげをもらって人生初ししゃもきくらげなるものを
知りました。ししゃもの卵のつぶつぶ感ときくらげのこりこり感が
めちゃくちゃ美味しくて、熱々のごはんのおともやおにぎりにしたりし...
2017年12月06日(水) | 橋本美咲［玉島本店］
片道2時間超え
こんにちは。
カスケホーム玉島店・事務の橋本です。
邑久町にあるラ・ピラータというイタリアンレストラン。
いつもはドライブがてらランチに出掛けるのですが、
夜に行ってみよう、飲みに行ってみようということになり、
電車で向かうことに。
ただ...
2017年12月05日(火) | 橋本美咲［玉島本店］
Happy wedding❤
こんにちは。
カスケホーム玉島店・事務の橋本です。
先日、中居さんの結婚式にお招きいただき
出席させていただきました。
美しいドレス姿にうっとり。
幸せそうな二人を見ていると幸せな気持ちになります。
結婚式で幸せのシャワーをたくさん浴びて...
2017年12月03日(日) | ［玉島本店］橋本美咲
皮蛋
こんにちは。
カスケホーム玉島店・事務の橋本です。
先日、友人から皮蛋をもらいました。
アンティチョークや皮蛋、生魚など
どうしたらいいかわからないものをもらったら
なぜか私にくれる友人。
殻のついた皮蛋を見るには初めてだったので
ドキ...
2017年11月30日(木) | 橋本美咲［玉島本店］
パクチー醤油
こんにちは。
カスケホーム玉島店・事務の橋本です。
広島レクトに行ったときに立ち寄るショップで
パクチー醤油なるものを見つけてしまいました。
これを美味しく食べられる料理を考案したいと思います。
うちの冷蔵庫を開ける友人はいつも食材より調味...
2017年11月28日(火) | 橋本美咲［玉島本店］
はねうお
こんにちは。
カスケホーム玉島店・事務の橋本です。
下関出身の友人から美味しいと評判の明太子を
もらいました。出汁が効いた美味しい明太子で
ごはんが何杯でも食べられそうなので危険です(笑)
...
2017年11月27日(月) | 橋本美咲［玉島本店］
ＬＡＨＡＩＮＡ？
こんにちは。
カスケホーム玉島店・事務の橋本です。
花田青果の一角にある「ＬＡＨＡＩＮＡ（ラハナ）」のジュースに
ハマっています。スペル通りだとラハイナなので
ずっとラハイナだと思っていたらラハナだということが判明。
びっくり仰天でした。
...
2017年11月26日(日) | 橋本美咲［玉島本店］
インタビュー
こんにちは。
カスケホーム玉島店・事務の橋本です。
地元中学の生徒さんがインタビューで来店されました。
働くということにフォーカスしてチャレンジワークなるものが
教育の一環で登場して、カスケホームにも
年間たくさんの生徒さんが来られます。
...
2017年11月25日(土) | 橋本美咲［玉島本店］
ＦＲＯＭ ＮＡＫＡＩ
こんにちは。
カスケホーム玉島店・事務に橋本です。
先日、中居さんが安納芋のケーキとバナナのケーキを
作ってきてくれました。
手作りのおやつときどき作ってきてくれますが
いつも美味しくって嬉しいです。
...
2017年11月24日(金) | 橋本美咲［玉島本店］
わくわくな季節
こんにちは。
カスケホーム玉島店・事務の橋本です。
あと1か月でクリスマスですね。
11月に入ったとたん、ハロウィンからクリスマスに
一気に街のムードが変わりますが、
我が家でもクリスマスの準備に余念がありません。
今年のサラダはリースサ...
2017年11月23日(木) | 橋本美咲［玉島本店］
ラ・ピラータ
こんにちは。
カスケホーム玉島店・事務の橋本です。
瀬戸内市にあるイタリアンレストラン「ラ・ピラータ」に行ってきました。
岡山ブルーラインの瀬戸内ＩＣを降りて3分くらいの所にあるので
ドライブがてらに行くのにはちょうどいい。
イタリア修業を...
2017年11月22日(水) | 橋本美咲［玉島本店］
鉢カバー
こんにちは。
カスケホーム玉島店・事務の橋本です。
昨年8月のショールームのリニューアルオープンの際に
お祝いでいただいた観葉植物。
玉島店の自動ドアの左側に置いてあります。
お祝いでいただいたまま鉢を覆うように
紙が巻かれていましたが、...
2017年11月21日(火) | 橋本美咲［玉島本店］
気は優しくて、力持ち
こんにちは。
カスケホーム玉島店・事務の橋本です。
先日お土産にもらった豆腐乳の瓶がとにかく硬くて、硬くて開きません。
ネットで硬い瓶の蓋の開け方を調べて色々試してみるも
叩いてもダメ、ゴム手袋でもダメ、温めてもダメと何をやっても
開かない...
2017年11月20日(月) | 橋本美咲［玉島本店］
ゴッホ～最後の手紙
こんにちは。
カスケホーム玉島店・事務の橋本です。
映画「ゴッホ～最後の手紙」を観に行きました。
世界中からアートの精鋭たちを集めて
62450枚の油絵を作成し、全編動く油絵で
構成された映画。
28歳から絵を描きはじめ8年間で描かれた作...
