世界一の胡椒

こんにちは。

カスケホーム玉島店・事務の橋本です。

「マツコの知らない世界」でやっていた胡椒の話。

太古から1970年くらいまで世界一と言われていたカンボジアの胡椒。

長く続いた内戦で胡椒の木が焼かれたり、

作り手が虐殺されたりと混迷の時代が続く中、

残された3本の胡椒の木から再び世界一と言われるまでに

復活させた日本人がいると。

そして鈴なりに成る胡椒の実の中でも

一房に1～2粒しかつかない赤い完熟粒だけを集めたライプペッパーは超希少品。

物語のあるモノが好きなのでさっそく注文！

届いたライプペッパーで美味しいものを作ろうと思います。