ダルスープ

こんにちは。

カスケホーム玉島店・事務の橋本です。

ムング豆を使って豆のスープを

作るのがマイブームになっています。

インドやスリランカなどでは

ポピュラーなスープで

日本でいう味噌汁みたいな位置づけらしく、

いわゆるソウルフードのようなもの。

美味しすぎて、今夏は頻繁に食べているので

私のソウルフードにもなりつつあります。