マテ貝

こんにちは。

カスケホーム玉島店・事務の橋本です。

先日、山中さんからマテ貝をもらいました。

岡山で暮らすようになるまではマテ貝を知らなかった私。

乙島でマテ貝採りをしたことも。

塩を振りかけて飛び出してくるところを捕まえるというのが

衝撃的でした(笑)

先日は酒蒸しにして食べました。

バリエーションがなかなか増えません。

どなたか美味しい食べ方を教えてください！