安納芋

こんにちは(^^)

笠岡店事務の加瀬です☆

先日、母から「息子も好きでしょ、おいしいよ」と安納芋をもらいました。

１箱！！！

確かに芋好きだし、よく食べますが・・・１箱。

最初は焼き芋にしたりシチューやスープに入れて食べていたのですが、

我が家は3人家族。なかなか減りません。

どうやって消費しようかと考えて、芋あんのパンを作ることに！

生地はホームベーカリーにおまかせ。

芋は皮をむいて茹でてつぶしてグラニュー糖を適量。

生地に塗ってぐるっと巻いて切ります。

2次発酵して、オーブンで焼けば・・・

完成！！

安納芋パンのできあがり♪

焼き立てはもちろん、冷めてもおいしくできました(^^)

息子も朝ごはんに２個ペロリ。

ちなみに芋は4個使いました。

まだ残ってます・・・。

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